In de Verse Kaasmakerij van de Klompenhoeve wordt biologische geitenmelk verwerkt door cliënten en begeleiders tot producten als kwark, crème fraise, boter en natuurlijk de veelgeprezen Egmondse bollen.
De melk is afkomstig van onze eigen geiten van de Klompenhoeve (biologisch dynamisch) en uit de omgeving(Eko).
Elders wordt onze geitenmelk verwerkt tot (kruiden) kazen, maar welke hier verder verzorgd worden en rijpen, variërend van jong tot overjarig.
Alle producten zijn voorzien van het Eko keurmerk en staan wij onder controle van het COKZ.
Men verzekert zich daardoor van een echt biologisch product met ingrediënten van biologische oorsprong.
Regelmatig doen onze producten mee met keuringen die veelal een bovengemiddelde score laten zien.
Om een indruk te geven hoe de productie van Egmondse bol gaat klik hier
Klompenhoeve zuivel in de media klik hier
Geitenmelkproducten kunnen een goed alternatief zijn voor mensen die geen koemelkeiwit kunnen verdragen.
Naast verkoop in onze Boerderijwinkel zijn onze producten te vinden bij diverse natuurwinkels in Nederland en België en Horecagroothandel.
Verder staan onze Egmondse bollen op het menu van diverse streekrestaurants/strandpaviljoens en daarbuiten.
Zoek je een dagbesteding plek in de zuivel? klik dan hier
Bent u (mogelijk) een zakelijke klant. klik dan hier
